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    質構分析儀有哪些特點?質構分析儀維護保養方法是怎樣的?

    質構分析儀是一種應用很廣泛的測量評估儀器,它可以做糧油食品,肉制品以及果蔬等食品的物性學分析,那么質構分析儀有哪些特點?質構分析儀維護保養方法是怎樣的呢?下面沃華慧通測控就給大家具體介紹一下。


    質構分析儀有哪些特點?
    1、具備拉力和壓力兩種測試模式。
    2、增加探頭垂直位移,滿足較大樣品的測試。
    3、提供溫度顯示附件。
    4、更新軟件,增加拉伸和壓縮測試分析。
    5、拓展了數據輸出功能,可通過電腦或打印機完成。
    6、增加預設程序的單機測試模式。


    質構分析儀維護保養方法是怎樣的?
    (1)所有儀器設備一般的維護方法:使用、維護人員在開箱后,應認真研讀隨機帶的說明書,掌握其結構、原理、功能、操作要點,維護與保養要求。儀器內外應保持干凈,注意防潮濕、防銹蝕、防干擾。精密儀器要輕取輕放,光學部件要用擦鏡紙,不能使用濕布擦抹。對電子線路板要清除灰塵,檢查儀器接地情況。機械及傳動部分要除銹跡、污物,并且做好潤滑上油。


    (2)對于使用頻次高的儀器維護方法:按照儀器的特性,屬于熱交換的,要定期檢查通風口,及時清理灰塵及燃燒雜物;屬于油壓機械的或內有介質溶液的,要定期檢查介質變色或界面情況,及時更換介質或適量增減。屬于易損件的,要及時清理更換。有水循環的儀器,要防止因粉塵、浮游物等聚集,導致水流量不足,影響冷卻效果或者因電導率升高影響儀器的性能。使用氣源的儀器,要定期用肥皂水檢查氣路接頭,防止漏氣引起事故,或影響結果的準確性。


    (3)對于使用頻次低的儀器的維護方法:電子儀器和分析儀器要定期通電預熱,防止電解電容變質,電子線路板局部短路或性能不良,影響儀器使用效果;對于用干電池的儀表,長期不用時要將電池取出后存放,防止電池腐爛損壞電極;微安表要將輸入端短接后存放,靈敏檢流計要將輸入線圈鎖住后存放;經常檢查儀器的干燥硅膠,以防內部件受潮,影響儀器的穩定性指標;光學通道要定期除塵,除污及霉點。


    質構分析儀使用注意事項
    首先要根據樣品和測試目的選取合適的測試探頭、模式和條件。儀器配套探頭有圓柱形、圓錐形、球型、針形、盤形、刀具、壓榨版、咀嚼性探頭等;測定模式主要有壓縮、穿刺、剪切、拉伸四種,其中壓縮分為一次壓縮和二次壓縮,二次壓縮(二次咀嚼測定)也被稱為質地剖析,即典型的TPA模式,其應用最為普遍。測定條件則主要有觸發力、測試速度、停留時間和壓縮距離/壓縮比等,合理設置測定條件有利于獲得最佳的測試結果。


    測定時應盡量選取形狀、大小、質地均一的樣品。即便如此,許多樣品本身具備一定的差異性,故質構測定需要大量取樣點,重復實驗以減小誤差,重復樣品的多少則取決于樣品的差異程度。此外,質構儀具有較高的靈敏度,應盡量保持樣品測定環境(溫度、濕度、空氣流速等)的統一性,也要防止樣品放置過久失水造成的測試誤差。


    質構分析儀有哪些特點?質構分析儀的功能是非常強大的,它不僅性能穩定,而且檢測的精度很高,因此深受用戶歡迎,大家在選購的時候,可以咨詢沃華慧通測控。http://www.harmontravel.net/

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